ミハラゴーマルシェ実行委員会の住田です！
今回は、本郷南方のラーメン康のキッチンカー『スマイルキッチンカー』について。
キッチンカー営業開始のきっかけ
三原市本郷南方のラーメン店『ラーメン康』さんは、2022年12月に20周年を迎え、お昼時には広い店内は多くのお客さんで賑わう人気店。そんな康さんがキッチンカー営業をスタートしたのは2021年4月から。
突如やってきたコロナ禍。休みたくなくても店舗の営業は休まなければならない。でもキッチンカーがあれば、自分たちからイベントなどに出て行ける。また、2018年の豪雨災害で三原市が被災した時に、市外・県外の飲食店の仲間たちが、避難所にキッチンカーで炊き出しに駆けつけて支援してくれたことも大きく心に残っていたそうで、もしもの時は自分たちも同じことがができるようにと思ったのもスタートのきっかけの一つ。 車輌は太陽のようにまぶしいオレンジ色。笑顔が集まって、そこでいろんな楽しいことができるようにと『スマイルキッチンカー』と名付けられました。
看板メニューは特製尾道ラーメン
人気ナンバー1は、特製尾道ラーメン。あっさりながらコクがあるスープとストレートの細麺の組み合わせは◎。具もチャーシュー、メンマ、ネギがON！
また、背脂が今にも溶けそうなものではなく、プリっとしっかり歯ごたえが感じられるのは個人的には推しポイントでした。
また、取材に伺った日のイベントでは『かき塩ラーメン』なるメニューも登場していました。こちらは広島の牡蠣、瀬戸内のタコ、佐木島のレモンなど瀬戸内海が詰め込まれたメニューとのことでした。
季節やイベントによっては冷たいドリンク類も多くのメニューが並びます。
メニュー一例
・特製尾道ラーメン
・かき塩ラーメン
・たこ天丼
・たこコロッケ
・チーズボール
・飲むプリン
・はとむぎフラッペ
・レモンスカッシュ
・ソフトクリーム ほか
※季節やイベントによって異なります。
出店要請方法
ラーメン康のInstagramのDM→コチラをクリック
| ラーメン康（KOH株式会社） | |
| 住所 | 三原市南方3-5-16 |
| 電話 | 0848-86-6758 |
| 営業時間 | 毎週月曜 11:00～15:00のみ 水曜～日曜11:00～15:00 17:00～20:00 |
| 定休日 | 毎週火曜・第3月曜 |
[…] […]